店鋪升級(jí) 新顏回歸

  我們已煥然一新，只為與你更美好的重逢。

  自2024年4月起，桂花鴨科巷店便融入網(wǎng)紅街的魅力，歷經(jīng)悉心調(diào)整升級(jí)，如今，它已成為網(wǎng)紅街的新寵，令人爭(zhēng)相打卡。

  一、品牌自帶流量

  作為傳承五十余載的江蘇老字號(hào)，桂花鴨不僅擁有現(xiàn)代化的生產(chǎn)線、傳統(tǒng)的加工工藝、嚴(yán)格的品控與獨(dú)家不外傳的秘方，更值得一提的是，它是唯一通過(guò)歐盟認(rèn)證的地標(biāo)鹽水鴨品牌，自帶流量，閃耀于科巷網(wǎng)紅街。顧客在店員簡(jiǎn)單介紹后，便紛紛駐足，甚至有游客特意遠(yuǎn)道而來(lái)，只為品嘗這一美味。

  二、團(tuán)隊(duì)友愛(ài)的力量

  近日，恰逢暑期，天氣炎熱，游客眾多，科巷店的店員們一直處于緊張忙碌的工作狀態(tài)，曹玉蘭店長(zhǎng)因身體小恙有些不適，另外兩名同事，便主動(dòng)扛起斬鴨重任，一人門口招客、試吃、推廣，一人后臺(tái)斬鴨、打包、收銀，汗水常常濕透衣衫，每隔一個(gè)小時(shí)，她們便進(jìn)行輪崗，以保持更好的工作狀態(tài)，曹店長(zhǎng)帶領(lǐng)科巷店的店員們共同打造了一支高效有序、能擔(dān)重任、團(tuán)結(jié)友愛(ài)的隊(duì)伍。

  三、美食美味的誘惑

  科巷網(wǎng)紅街，游客如云。鹽水鴨、烤鴨、醬鴨等餐桌產(chǎn)品成為熱銷之選。7月7日，散裝產(chǎn)品銷量近200只。游客們還喜歡在店內(nèi)品嘗現(xiàn)場(chǎng)斬切的桂花鴨，搭配南京特色拾叁茶，享受獨(dú)特CP風(fēng)味。這與20多年前南京土著民，斬切半只鹽水鴨、拎上一瓶金陵啤酒、買上一份揚(yáng)子晚報(bào)，回家就餐的家宴圖，形成了截然不同的美食畫卷和新的市井文化。

  四、顧客文化交流的情懷

  親子游、學(xué)生游是科巷店暑假的主力軍。他們年輕且熱情，不僅喜歡品味美食，更熱衷于體驗(yàn)?zāi)暇┑奈幕?。中山陵、音?lè)臺(tái)、玄武湖等景點(diǎn)，都能成為他們的話題。我們的團(tuán)隊(duì)，既是桂花鴨的品宣者，也是南京文化的傳播者，他們通過(guò)自己的努力將游客的短暫停留，轉(zhuǎn)化為長(zhǎng)久的線上關(guān)注。

  現(xiàn)在的桂花鴨科巷店，緊跟市場(chǎng)需求，不斷創(chuàng)新升級(jí)，迎來(lái)了全新的蛻變和更好的遇見(jiàn)。